Ya hemos hablado del tema, pero quizás no antes bajo este punto de vista. Un estudio en Estados Unidos por más de 20 años* ha concluido que:«Una mayor ingesta de aceite de oliva se asoció a un menor riesgo de cardiopatía isquémica y Accidente Cardiovascular total en dos grandes cohortes prospectivas de hombres y mujeres estadounidenses. La sustitución de la margarina, la mantequilla, la mayonesa y las grasas lácteas por aceite de oliva podría reducir el riesgo de cardiopatía y Accidente Cardiovascular.» Es interesante también observar los comentarios de uno de los autores del artículo publicado en «Journal of the American College of Cardiology*» que indica «El sabor AMARGO del aceite de oliva virgen extra para una vida DULCE y larga». Durante 24 años de seguimiento, este estudio documentó 9.797 casos de Accidentes Cardiovasculares y su respuesta después de realizar ajustes en su dieta, particularmente en el consumo de Aceite de Oliva. Tras ajustar los principales factores de la dieta y el estilo de vida, en comparación con los no consumidores, los que consumían más aceite de oliva (>0,5 cucharadas soperas/día o >7 g/día) tenían un 14% menos de riesgo de Accidente Cardiovascular y un 18% menos de riesgo de cardiopatía isquémica. *Olive Oil Consumption and Cardiovascular Risk in U.S. Adults Marta Guasch-Ferré, PHD,a,b Gang Liu, PHD,c Yanping Li, PHD,a Laura Sampson, RD,a JoAnn E. Manson, MD, DRPH,b,d,e Jordi Salas-Salvadó, MD, PHD,f,g Miguel A. Martínez-González, MD, PHD,a,g,h Meir J. Stampfer, MD, PHD,b,d Walter C. Willett, MD, DRPH,a,b,d Qi Sun, MD, PHD,a,b Frank B. Hu, MD, PHDa. evoo #oliveoil #olive #aceitedeoliva #gourmet #health #food #instagram #instafood #olivetree #travel #traveltogether #healthyfood #foodpics #foodlovers #healthyfood #naturaleza #instanature #naturephotography #antioxidants #healthydiet #mediterranean #healthylife #sportlife #sports #dietasana #dietamediterranea #dietasaludable
Estudian en EEUU la disminución del Riesgo Cardiovascular por más de 20 años
Confía en el ARAUCO y serás N°1 del Mundo
La empresa Mendocina LAUR apostó por su AOVE 100% Arauco y los llevó a recibir el máximo reconocimiento Internacional en uno de los Rankings más importantes. Recientemente en el Ranking reconocido a nivel Mundial «Evoo World Ranking» se publicaron los últimos resultados con la sorpresa que la empresa Mendocina LAUR subió del puesto 4° al 1° en cantidad de premios obtenidos en diferentes concursos internacionales de Calidad de Aceites de Oliva Virgen Extra. Es sorprendente el trabajo realizado por la empresa quién apostó a posicionar y perfeccionar su «LAUR GRAN MENDOZA» nada mas y nada menos que un AOVE realizado 100% con olivas de Arauco, la única Variedad Argentina, símbolo de nuestra tradición Olivícola. El premio tuvo una gran repercusión en todos los medios nacionales ya que es la primera vez que una empresa Argentina lo obtiene. Pero el trabajo de LAUR no solo los ha posicionado a ellos en una vidriera mundial muy importante sino que ha ayudado a que el conjunto de «Aceites Argentinos» quede dentro del top 10 del Mundo!. El «blend de Araucos» de LAUR proviene de tres terroirs Mendocinos ubicados en las localidades Cruz de Piedra, Medrano y Altos Limpios. En vista presenta un color amarillo verdoso intenso, con aromas intensos a frutado vegetal y en boca es marcadamente picante y amargo, todas características esperadas de en un genuino Arauco. Felicitamos a la empresa por su gran trabajo!
Homenaje a Humberto Moral Encina
Homenaje a Humberto Moral Encina, olivicultor tradicional de la Provincia de San Juan.
Degustación de AOVEs de Fontalba
El pasado 17/12 Aceites Fontalba @fontalba_aceite_oliva realizó una degustación de sus AOVEs en @arboldearauco Árbol de Arauco una nueva Oleoteca de la Provincia de San Juan. Al evento asistieron interesados en conocer los Aceites de la Marca y quienes además aprendieron los pasos para realizar la degustación Aceites de Oliva Virgen Extra de la marca. #evoo#oliveoil#olive#aceitedeoliva#gourmet#health#food#instagram#instafood#olivetree#travel#traveltogether#healthyfood#foodpics#foodlovers#healthyfood#naturaleza#instanature#naturephotography#antioxidants#healthydiet#mediterranean#healthylife#sportlife#sports#dietasana#dietamediterranea#dietasaludable
