Los crecientes ataques aéreos y la invasión terrestre de Israel han obligado a un millón de personas a huir del sur del Líbano, muchos de ellos dejando árboles cargados de olivos sin cosechar.
El humo de los bombardeos transfronterizos se eleva sobre las aldeas libanesas de Kfar Kila y Adisseh, en la frontera sur, el jueves 3 de octubre de 2024. (Foto: Stringer/picture-alliance/dpa/AP Images)Por Daniel Dawson y Paolo DeAndreis3 de octubre de 2024 23:36 UTC
Las instalaciones de procesamiento y almacenamiento operadas por el galardonado productor de aceite de oliva Darmmess en el Líbano fueron destruidas por un ataque aéreo israelí.
El ataque a las instalaciones de la empresa se produjo unos días antes del inicio de la operación terrestre de las Fuerzas de Defensa de Israel en el sur del Líbano.Los agricultores no pueden continuar con la cosecha, lo que significa que no podrán alimentar a sus familias este invierno.
– Rose Bechara Perini, fundadora de Darmmess
Según el Ministerio de Salud del Líbano, los bombardeos israelíes han matado al menos a 1.336 personas desde que Israel intensificó sus ataques contra Hezbolá, un partido político y grupo militante con vínculos con Irán, el 20 de septiembre .
Veinte países, entre ellos Estados Unidos, consideran a Hezbolá una organización terrorista, pero la Unión Europea y varios países más aceptan a este ala política como una organización legítima.Ver también: Una cosecha de aceitunas bajo bombardeo en el sur del Líbano
Además de la creciente cifra de muertos, la invasión israelí ha desplazado a un millón de personas del sur del país. Los datos satelitales analizados por el Financial Times muestran que han sido destruidos más de 3.100 edificios.
Mientras tanto, el Fondo Monetario Internacional anticipa que el conflicto dañará severamente la frágil economía del país.
“ En el Líbano, la reciente intensificación del conflicto está agravando la ya frágil situación macroeconómica y social del país”, afirmó la portavoz Julie Kozack durante una conferencia de prensa.“ El conflicto ha causado un gran costo humano al país y ha dañado la infraestructura física”.
Para la fundadora de Darmmess, Rose Bechara Perini, la guerra llegó directamente a su puerta cuatro días después del inicio de la escalada, cuando un ataque aéreo destruyó la sede de la empresa.
“ El 24 de septiembre de 2024, nuestras instalaciones de procesamiento y almacenamiento, reubicadas en un pueblo que se suponía más seguro ya que estaba lejos de la frontera, fueron alcanzadas por un ataque aéreo, lo que resultó en la destrucción total de nuestros equipos y suministros”, escribió Bechara Perini en un mensaje a clientes y socios el 1 de octubre .
“ Toda la instalación ha quedado reducida a sólo un metro de cenizas, dejándonos en una situación devastadora”, añadió.
Bechara Perini envió un vídeo de las instalaciones devastadas a Olive Oil Times.
Rosa Bechara Perini
Darmmess es un proyecto comunitario dedicado a la producción de aceite de oliva orgánico. Bechara Perini dijo que proporciona ingresos a muchos productores en Deir Mimas, situada a un par de kilómetros de la frontera israelí.
“ La mayoría de nuestros agricultores huyeron a Beirut”, dijo Bechara Perini a Olive Oil Times, y agregó que muchos libaneses han tenido dificultades para encontrar lugares seguros donde refugiarse en medio del conflicto.
“ Los que se quedaron en Deir Mimas son los que no tienen dónde quedarse en la capital”, dijo.“ Además, no sabes realmente dónde es seguro y dónde no”.
Llegar a los olivares de Deir Mimas es actualmente» Es demasiado arriesgado», afirma. Como consecuencia, Darmmess no podrá cosechar aceitunas ni producir aceite de oliva en la campaña 2024/25.
Muchos agricultores de la región económicamente deprimida han invertido tiempo y dinero en la actual temporada de aceitunas, que no rendirá ningún fruto.
“ En una superficie de ocho kilómetros cuadrados, Darmmess cultiva aproximadamente 150.000 olivos. Su principal actividad agrícola representa la fuente de ingresos más importante y, a menudo, la única, de sus habitantes cada año. Nuestros olivos representan la subsistencia, la cultura y los ingresos”, afirma Bechara Perini.
“ Los agricultores no pueden continuar con la cosecha, lo que significa que no podrán alimentar a sus familias este invierno”, añadió.“ El país ya está en quiebra y la gente cada vez es más pobre”.
Otros productores libaneses han declarado a Olive Oil Times que los combates en el sur han obligado a la mayoría de los agricultores a abandonar sus olivos. Los ataques aéreos israelíes y los combates sobre el terreno también han provocado la quema de olivares, cuyos daños son imposibles de cuantificar.
En la última escalada, el análisis de datos satelitales realizado por el FT indicó que 530 edificios habían sido destruidos a lo largo de la frontera sur del Líbano.
Sin embargo, un año de fuego transfronterizo entre Hezbolá e Israel ya ha causado daños considerables .
“ Casi el 80 por ciento de los agricultores del sur del Líbano no podrán llegar a sus tierras de cultivo ni cosechar sus olivares”, afirma Walid Mushantaf, fundador de Bustan El Zeitoun .“ Para las almazaras es lo mismo, no hay manera de trabajar”.
Ubicada en las cercanías de Sidón, a 40 kilómetros al sur de Beirut, la granja de olivos de Mushantaf todavía está activa.
“ Pocos agricultores, incluido yo mismo, están haciendo el máximo esfuerzo para maximizar su fuerza laboral diaria para recoger su cosecha lo antes posible una vez que podamos asegurar instancias seguras”, dijo.
“ El traslado diario de los trabajadores a nuestra granja es difícil debido a la falta de combustible”, añadió Mushantaf.“ Y no es seguro, teniendo en cuenta que los ataques aéreos y el número de víctimas civiles aumentan continuamente”.
Después de una mala cosecha en la campaña agrícola 2023/24, Mushantaf dijo que muchos productores habían anticipado un rendimiento significativo.
“ Los agricultores y olivareros trabajaron todo el año esperando la cosecha”, dijo Mushantaf.“ Lamentablemente, van a perder esa cosecha, por lo que no podrán cubrir sus necesidades económicas diarias, porque muchos agricultores no tienen otra fuente de sustento que la agricultura”.
Mientras tanto, en el valle de Bekaa, una región del este del Líbano donde se encuentra el primer olivar del país, los ataques aéreos israelíes están cada vez más cerca.
“ Están muy cerca, pero estamos bien”, dijo el propietario del CBio Jaode, Charbel Jaoude. Sin embargo, advirtió que“ No todos los bosques y molinos son seguros, y la cosecha es difícil en este momento debido a la falta de trabajadores y a las preocupaciones de seguridad”.
El análisis de datos satelitales realizado por el FT mostró que 210 edificios fueron destruidos en varias aldeas del valle de Bekaa.
Más al norte del Líbano, cerca de la aldea de Kour, algunos trabajadores todavía se preparan para la cosecha.
“ Tenemos mucha suerte de poder cosechar nuestras aceitunas”, dijo Karim Arsanios, el propietario de Solar Olives .“ Aparte de los constantes aviones de guerra que vuelan sobre nuestras cabezas y de los ocasionales bombardeos distantes, todo está bastante tranquilo”.
“ Estamos en nuestra primera semana [de cosecha] y, a pesar de los nuevos problemas diarios, seguiremos adelante hasta que no sea seguro”, agregó.
A pesar de estar lejos de los ataques aéreos y del combate activo, la situación nunca ha sido tan compleja.
“ Debido a la situación geopolítica actual, los costos asociados con la cosecha están en su nivel más alto, y creo que en su nivel más alto desde que comencé a hacer esto, hace unos cuatro años”, dijo Arsanios.
“ El sur ha quedado devastado y más del 35 por ciento de la producción local de aceite de oliva proviene de allí”, añadió.“ El país tendrá escasez y los precios probablemente aumentarán”.
“ La situación es muy mala”, añadió Ibrahim Al Kaakour, propietario de Genco Olive Oil. La empresa, que produce aceitunas en el norte del país pero las compra a agricultores de todo el Líbano, no ha sufrido daños en sus instalaciones.
Sin embargo, Al Kaakour confirmó que la mayoría de los árboles del sur del país no serán talados y ofreció su apoyo a quienes puedan hacerlo.“ Ofrecimos nuestros servicios a otros productores del sur de forma gratuita”, afirmó.
Arsanios acusó al ejército israelí de utilizar intencionadamente bombas de fósforo blanco para destruir zonas agrícolas en el sur del país, refiriéndose a un episodio específico de bombardeo israelí al que el gobierno libanés atribuyó la destrucción de más de 40.000 olivos.
“ Se necesitarán meses, si no años, para que la tierra quede libre de estos químicos”, dijo Arsanios.“ Todos estamos perdiendo una parte de nuestro patrimonio compartido al matar olivos, y eso me rompe el corazón”.
El agravamiento del conflicto en la región no sólo está causando muertes y desplazamientos masivos, sino que también está afectando a un país asolado por una prolongada crisis económica.
“ La actividad económica que habíamos empezado a experimentar se ha detenido por completo una vez más”, dijo Arsanios.“ Cuando este capítulo oscuro termine, Solar ofrecerá toda la ayuda que pueda ofrecer”.
“ Lo único que mantiene unido a este país después de toda la mediación incurrida por países externos a lo largo de los años es la solidaridad entre sus pueblos”, añadió.“ Esa es la columna vertebral de nuestro país y nada podrá quebrantarla”.
A pesar de la tragedia que se está desarrollando en el Líbano, Becahara Perini dijo que el molino de Darmmess en Deir Mimas y los olivos permanecen intactos y que regresará para reconstruirlo lo antes posible.
“ Prometemos que nos levantaremos de nuevo”, añadió Bechara Perini en su nota.“ Al preservar esta herencia ancestral, celebramos no sólo el fruto del olivo, sino el espíritu perdurable de nuestra comunidad”.
Olive Oil Times se puso en contacto con las autoridades israelíes para solicitar comentarios, pero no recibió respuesta hasta el momento de esta publicación.
La Fuerza de Defensa de Israel ha dicho que la campaña de bombardeos y la invasión terrestre tienen como objetivo empujar a Hezbolá al norte del río Litani y permitir que 60.000 israelíes desplazados regresen a sus hogares en el norte del país.
*Mayda De Luca
Fuete: Olive Oil Times
