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[vc_row][vc_column][vc_column_text]La empresa Bioaggil Argentina está llevando adelante un interesante concurso de Aceites de Oliva denominada «Copa Bioaggil» donde están compitiendo 13 Aceites de Oliva Virgen Extra de la Región Cuyo. Lo interesante es…
Una empresa Italiana tomó la desición de plantar 200000 ejemplares de olivos para compensar las emisiones de CO2 que su actividad ha producido a lo largo de actividad, desde 1982.
Laur y Establecimeinto Olivium dieron la nota en NYOOC 2020, siendo los únicos ganadores Argentinos del concurso. Les mostramos aquí sus características sensoriales destacadas por el panel de degustadores Internacional que evaluaron cientos…
Recientemente recibimos un correo electrónico de Hector, un provinciano de San Juan que posee en su finca unos ejemplares de la Variedad de "Aceituna Blanca" llamada Leucolea o Leucarpa. Se cree que su…
Una gran alivio sobrevino a las empresas Vitivinícolas y Olivícolas en el marco de la situación de emergencia sanitaria provocada por el rápido avance del COVID-19. Las regiones productivas de Vinos y aceites…
Los Investigadores (*) han encontrado un gran potencial probiótico en bacterias lácticas de las aceitunas de mesa. Esta nueva y buena noticia nos llega desde España, sin duda es una de esas que…
Comienza una nueva década y en un pequeño análisis describimos cuáles serán los nuevos desafíos de la Olivicultura Mundial, y claro, Argentina. En principio, todo parece una bonanza cuando se analizan los valores…
