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Debido a las altas temperaturas veraniegas desde hace unas semanas se han generado numerosos incendios forestales en más 230.000 hectáreas entre Grecia y Turquía. Además de todas las pérdidas que este tipo de…
La nueva legislación Europea de etiquetado frontal incorpora una escala alfacolorimétrica para indicar 5 categorías de alimentos en base a su calidad nutricional. El cálculo para saber a cuál de las categorías pertenece…
Olivar Argentino junto a un grupo de profesionales* está organizando acciones para poner en valor y recuperar los Olivos Centenarios de LA MESADA en Valle Fértil (Provincia de San Juan). Los dos ejemplares…
Un estudio presentado en la Revista Grasas y Aceites analizó múltiples estudios previos que relacionan el consumo del Aceite de Oliva, propio de la Dieta Mediterránea, con la reducción de la presión sanguínea…
Hoy festejamos el día Mundial del Medio Ambiente. Es un llamado a la conservación del ecosistema, con acciones concretas en nuestra vida diaria.
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Uno de los pilares de la salud, además de la buena alimentación con buenos alimentos (como el AOVE) es mantener el cuerpo activo y en pleno movimiento, qué mejor que hacerlo andando en…
[vc_row][vc_column][vc_column_text]La empresa Bioaggil Argentina está llevando adelante un interesante concurso de Aceites de Oliva denominada «Copa Bioaggil» donde están compitiendo 13 Aceites de Oliva Virgen Extra de la Región Cuyo. Lo interesante es…
Una empresa Italiana tomó la desición de plantar 200000 ejemplares de olivos para compensar las emisiones de CO2 que su actividad ha producido a lo largo de actividad, desde 1982.
Laur y Establecimeinto Olivium dieron la nota en NYOOC 2020, siendo los únicos ganadores Argentinos del concurso. Les mostramos aquí sus características sensoriales destacadas por el panel de degustadores Internacional que evaluaron cientos…
Recientemente recibimos un correo electrónico de Hector, un provinciano de San Juan que posee en su finca unos ejemplares de la Variedad de "Aceituna Blanca" llamada Leucolea o Leucarpa. Se cree que su…
