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Los crecientes ataques aéreos y la invasión terrestre de Israel han obligado a un millón de personas a huir del sur del Líbano, muchos de ellos dejando árboles cargados de olivos sin cosechar.…
Agricultores, molineros y embotelladores de siete países de tres continentes se combinaron para ganar 44 premios en la división del hemisferio sur del Concurso Mundial de Aceite de Oliva NYIOOC 2024 . Desde Australia hasta…
En 1997, el programa de Inteligencia Artificial (IA) Deep Blue de IBM derrotó al campeón mundial de ajedrez Garry Kasparov. Unos años más tarde, en 2001, el laureado director de cine Steven Spielberg…
La producción de aceite de oliva en España e Italia superó las estimaciones iniciales, lo que significa que la Unión Europea espera ahora rendimientos ligeramente superiores a los previstos originalmente en la campaña…
Cuando se trata de optimizar el rendimiento deportivo y la salud en general, la dieta juega un papel crucial. Los alimentos ricos en proteínas y carbohidratos suelen ser la prioridad para los atletas;…
La actividad olivícola tiene un papel importante en el fortalecimiento de las economías regionales, según la Federación Olivícola Argentina (FOA) actualmente hay 67.000 hectáreas en producción alrededor de todo el país, –concentradas en…
La Dieta Mediterránea ha sido durante años el perfecto ejemplo de un patrón saludable de consumo marcado por la moderación, la frugalidad, la socialización durante las comidas principales y la actividad física.…
Los premios de este año tienen un peso excepcional en vista de los déficits generalizados de cosecha que sufren numerosos países en todo el hemisferio. Los análisis de aceites de oliva vírgenes extra…
La Guía Michelin hace su debut en Argentina
Charlamos con el chef mendocino y nos cuenta acerca de su cocina y el aceite de oliva
